Restoran sahəsində CRM

Restoran sahəsində CRM (Customer relationship management)

Bugünlərdə CRM çox yüksək sürətlə inkişaf eləməyə başlayır. Hər kəs CRM-nin nə olduğunu və nə edə biləcəyini dəqiq şəkildə anlamağa çalışır. Bacarıqlarını və potensialını tam dərk etməyə çalışır. Ancaq hər kəs işin korporativ tərəfini müzakirə edir. Bununla birlikdə, istifadəçi tərəfində CRM-i anlamaq və izah etmək məlumat, statistika və təhlildən daha asandır. CRM bəlkə də insanların tək bir xüsusiyyətini aşmağa çalışır: “Qavrayışda seçmə”.

Həyatımız boyu demək olar ki, hər hansı bir əlaqə vasitəsi ilə çox sayda reklam, kampaniya, təklif və elanlara məruz qalırıq. Nəticədə bu mesajlara immunitetimiz yaranır. Özünüzü düşünün; Elektron poçtunuzda aldığınız reklam mesajlarının neçəsi açılır və oxunur? Gələn SMS-lər haqqında? Televiziya və ya radioda neçə reklamı diqqətlə dinləyir və ya izləyirsiniz?
Bizi maraqlandırmayan şeylərə əhəmiyyət vermirik. Qulaq asmırıq. oxumuruq. Heç vaxt almağı düşünməmiş bir məhsula nə qədər endirim etsək də, bu bizi maraqlandırmaz. Çünki çox vaxt endirimin sona çatdığı elanı izləmir və oxumuruq. Ancaq yeni bir maşın almağı planlaşdırırıqsa, məsələn, avtomobil elanları və hətta avtomobil kreditləri reklamları da diqqətimizi çəkməyə başlayır. Bu mahiyyətcə CRM-in məqsədidir. CRM istifadəçi davranışlarını izləyir və təhlil edir, beləliklə, kimin hansı kampaniya və ya təklif ilə maraqlanacağını təxmin edir.
İldə 5 dəfə qəhvə içdiyimi bilirsinizsə, amma hər səhər iki stəkan çay içirəmsə, niyə kofe ilə bağlı kampaniyanızı elan edirsiniz? Aydındır ki, mən çay içirəm. Kampaniyaları tərtib etmək, elan etmək və həyata keçirmək üçün bir xərc olduğu üçün bu kampaniyanı mənə elan etmirsiniz və bu əlavə xərcdən qaçırsınız.

Tutaq ki, smit satışınız 17: 00-18: 00 arasında ən aşağı səviyyədədir və bunu artırmaq istəyirsiniz. Mənim çay tiryakisi olduğumu bilirsiz, o zaman simit və çayın endirim olunduğu bir kampaniya ilə mənim diqqətimi çəkə bilərsiz. İnsanları maraqlandıran şeylər təqdim etdikdə, göndərdiyiniz e-poçtlar artıq spam deyildir. Bu onları əsəbiləşdirmir, sevindirir.

Əlbəttə ki, CRM-in potensialı və bacarıqları bundan daha çoxdur. CRM getdikcə daha çox üstünlük təşkil edən omnikanel marketinqinin əvəzsiz bir elementinə çevrilir.